Fotonoticka ke kvalitě potravin

Před asi půl rokem jsem si začal péci normální domácí chléb z kvásku, důvodem byl totální odpad, jaký dodávají velké pekárny do obchodů (bohužel mám dost omezený výběr nákupních možností a nemám čas jezdit denně pro čerstvé pečivo nějakých sedm kilometrů). Nyní si zakládám nový kvásek - v teple jsem neuhlídal svůj původní - a v mezičase jsem navštívil obchod a zakoupil lahodnou čerstvou malou Šumavu. Domácí chléb mi vydrží pět až šest dní. Samozřejmě po upečení a první den je výtečný, ale později je od druhého dne odpoledne až do toho pátého dne stále stejný a chutný. Přechovávám ho v chlebníku zabalený do utěrky. Totéž jsem učinil s koupeným chlebem.

Takto vypadá čtvrtý den lahůdka z velkopekáren.

Oceňuji iniciativu "velkopekárníků," aby bylo pečivo v obchodech rozlišováno. Ale kromě cedulky rozpečený a čerstvý bych také rád, aby se objevil i nápis  penicilínový. Jako spotřebitel mám právo vědět, co se mi v mém chlebníku bude líhnout.

p.s. právě ve zprávách proběhla informace, že díky slabší sklizni tyto lahůdky podraží...

p.p.s. inspirován diskusí doplňuji ještě odkazy

Chleba je o kvásku, ten si můžete koupit nebo vyrobit. A pak už jen stačí upéct a to klidně v troubě.